SHADONG MUTFAĞI Shandong mutfağı (basitleştirilmiş Çince : 山东菜; geleneksel Çin : 山東菜; pinyin: Shāndōngcài), daha yaygın olarak Çince bilinen Lu mutfağının, sekizi Culinary Gelenekler biridir Çin mutfağı ve Dört Büyük Gelenek biri ( 四大菜系 ). Çin’in kuzey kıyı eyaleti olan Shandong Eyaletinin yerel pişirme tarzından türetilmiştir. ÖZELLİKLER Shandong mutfağı, geniş malzeme yelpazesi ve farklı pişirme yöntemlerinin kullanılmasıyla ünlüdür. Hammaddeler ağırlıklı