Soğanlar minik minik doğranır ve zeytinyağı ile kavrulur. 5 bardak kadar su ilave edilerek kaynaması beklenir. Yumuşayan mercimeklere baharat ve tuz ilave edilir. Birkaç dakika kaynatılan mercimekler çırpıcı yardımıyla karıştırılır. İsteğe göre pul veya karabiber eklenerek servis edilir.