Embriyoloji; zigot oluşumunu, büyümesini ve gelişimini inceleyen bilim dalıdır. Gelişim biyolojisinin bir alt dalıdır. vücuttaki organ ve dokuların kendilerine özgü biçim ve işlevleri nasıl kazandıklarını belirlemeye yönelik çalışmaları kapsar.