BAĞLI SU

Fizyolojide, canlı hücrenin içinde bulunan ancak makro molekül adı verilen büyük moleküllere bağlanmış olduğu için hücre içinde gerçekleşen kimyasal tepkimelere katılmayan su moleküllerine verilen tanımın adıdır. 

Bu su molekülleri, liyofilleştirme ya da hızla dondurma gibi laboratuvar metotlarıyla bağlı olduğu büyük moleküllerden ayrılabilir.