Arapça lokma kelimesinin çoğulu olan “lokum” ; su, şeker, nişasta, sitrik veya nitrik asite,  kuru meyve veya kuru yemiş eklenerek hazırlanan geleneksel bir Türk lezzetidir. 

“Coğrafi işaretli ürün” olarak tescilli olan ürünün mucidi olarak Ali Muhiddin Hacı Bekir rivayet edilmektedir. 
17. yüzyılda tüm Anadoluya, 19.yüzyılda ise İngiliz bir seyyah aracılığıyla tüm dünyaya yayılmıştır. 

 

Reklam (#YSR)