BESİN ZEHİRLENMESİ

HASTALIK ADI BESİN ZEHİRLENMESİ
HASTALIK GRUBU İÇ HASTALIKLAR
ETKENİ BESİNLERDE YER ALAN TOKSİNLER (STAPHYLOCOCUS AUREUS VE BACILLUS CEREUS BAKTERİLERİ)
OLUŞUM SEBEPLERİ GIDALARDAN ALINAN TOKSİNLERİN, 1-6 SAAT İÇERİSİNDE ORTAYA ÇIKMASIYLA VE ÇOĞUNLUKLA MİDE BULANTISI VE KUSMAYA EŞLİK EDEN İSHAL VAKALARIYLA KENDİNİ GÖSTERİR. EŞLİK EDEN ATEŞ YÜKSELMESİ YOKTUR.
SIK GÖRÜLME ARALIĞI HER DÖNEMDE SIK GÖRÜLEBİLİR.
HASTALIK SEYRİ ÖZELLİKLE PROTEİNDEN ZENGİN GIDALARDA (YUMURTA,SALAM GİBİ) KOLAYLIKLA ÜREYEBİLEN S.AUREUS BAKTERİSİ GÖRÜNÜŞ VE KOKUDA NORMAL GÖRÜNMESİNE KARŞIN HASTALIK BULAŞTIRABİLİR.YİNE ÜLKEMİZDE YAPILAN BİR ARAŞTIRMADA B.CEREUS BAKTERİSİ PİRİNÇ PİLAVINDA TOPLU ZEHİRLENMELERE NEDEN OLDUĞU, BULANTI, KUSMA VE İSHAL TANISIYLA HASTANELERE BAŞVURULDUĞU GÖRÜLMÜŞTÜR.
BELİRTİLERİ 1-6 SAAT İÇERİSİNDE KARIN AĞRISI, BULANTI,KUSMA VE İSHAL EN SIK GÖRÜLEN BELİRTİLERDİR.ATEŞ GÖZLEMLENMEZ.
TEDAVİSİ ANTİBİYOTİK TEDAVİ VERİLMEZ. ÇOĞUNLUKLA KENDİLİĞİNDEN BAZEN DE HASTANEDE MİDE YIKAMASIYLA MÜDAHALE EDİLİR.
KORUYUCU ÖNLEMLER YEMEĞİ HAZIRLAYAN KİŞİLERİN PORTÖR MUAYENELERİ DÜZENLİ YAPILMALI, HİJYEN KURALLARINA UYULMALIDIR.

 

Reklam (#YSR)